随着生活水平不断提高，人们更加注重生活质量的提高，特别对健康长寿和养生佳肴的追求日益迫切。我们既希望从中品尝到人间美味，又要从中找到防病、治病、养生、美容的“捷径”，这种良好的愿望成为饮食行业和医学行业相结合的动力。社会的需求，既促进了药膳事业的发展，也对药膳提出了更高的要求。

　　古代医者认为药食同源，主张“以膳为补”，保健医疗菜肴多选取具有保健、医疗作用的原料，或在一般原料中配加一些药品。菜肴食品讲究色、香、味、形，因此一般保健医疗菜肴的含药量不大。其食用量不限，多随量而定。菜肴强调质量新鲜，一般现吃按量烹调，不宜久存。

　　药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药物配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

　　它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;食中有医，医中有食，幸福可以吃出来，健康可以吃出来，美丽可以吃出来。

　　合适的药膳，带给您幸福的生活，既具有较高的营养价值，又可防病、保健强身、延年益寿;现介绍几种常用的中医药膳方。

　　陈农夫药膳养生要以中草药材食材为主导的健康养生，采用医林膳精心研制的药膳方，将药食同源的名贵中药材和精选的食材放入独家研发的冷萃取设备中，酿汤发酵至少6小时以上，充分发挥药膳食材的滋养作用，加速人体对药力的消化吸收，对调理各种慢性基本和改进人体亚健康有着良好的效果和卓越的口碑。

　　健康对我们来说，是就是每天健康一点点。陈农夫药膳为了满足大众身体需要，制定了不同体质的中医膳食营养方案，根据人体生理特点，结合食物属性，通过合理食物搭配，使食物营养在特定时间内滋养相应的脏腑器官组织，以达到五脏平衡，促进机体健康。