食疗又称食治,在我国有着悠久的历史,其理论源远流长,自古就有“医食同源”、“药食同宗”之说。我国早在西周时代已有“食医”的分科。《黄帝内经》就有关于食疗的记载:“凡欲诊病,必问饮食居处”,“治病必求于本”,“药以祛病,食以随之”。并提出了膳食配伍治疗原则:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”唐代名医孙思邈曾说过:“凡是治病,应先食疗,如食疗不愈,然后命药。”他精辟地论述了食疗是行之有效的治病方法之一。俗话说:“药补不如食补”,“凡病三分治七分养”,这也说明食疗是防病治病的一种好办法。
在中医看来,人处在天地之间,作为自然界的一部分,与自然具有相通相应的关系。早在两千年前,古代中医学家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响。在整体营养观的指导下,运用食物来达成补虚、泻实、调整阴阳的目的。中医食疗,就是在传统食物疗法的基础上,以中医药理论为指导,将某些具有特定作用的食物与某些中药相配,并采用独特的饮食烹调技术,制作那具有一定色香味形的食品,因而形成了具有中医特色的食物疗法。
陈农夫药膳健康生活馆就是以中医理论为基础,以专业智能中医健康评估结果为依据,是以“食疗”为首的兼具现代营养科学的专业化药膳食疗调理方法,把药膳食疗与营养科学运用在整体健康提案中,打造专业特色健康解决方案服务,为人们调理日常生活中出现的健康问题。最终通过“食、养、心”的提案为亚健康及有健康问题的人们提供多种且全面的健康服务。
“食”是陈农夫药膳以“食、养、心”为健康提案的服务基础。首先,食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。陈农夫药膳根据健康评估报告,以药膳食疗和营养补充,有针对性的通过饮食补充和调理,由内而外来调理身体。其实,“食疗”文化博大精深,其中也蕴含着非常科学的营养科学,特别是药食同源的食物,其中含有人体有益的各种营养物质,可以弥补人们日常的不断消耗。而且,就算是“食疗”的针对性不是很准确也不必担心,食物也不会给人体带来危害。并且“食疗”的适应范围非常广泛,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,可以随着日常饮食生活实现便捷的“食养”目标。
“养”则是调理因不良生活方式导致的健康问题。陈农夫药膳根据健康评估与健康管理师问询结果,提出合理化调养方案。“养与生活”方案包含着日常运动、饮食结构、休闲放松、睡眠休息等,都是有针对性的调理体质差或存在其他身体健康问题的人群,达成强身健体,科学调养的目的。
“心”是指情志调节,一个人的心理状态常常直接影响到日常生活、工作状态等,同时,生活中的很多事情也影响着人们的心情。因而从某种意义上讲,情志调节要比身体调理显得更为重要。每个人都可以用多种形式调节放松,缓和自身的心理压力和排解心理障碍。陈农夫药膳通过情志调节指导,配合音乐、唱歌调理,调节情志,达到舒缓身心、放松减压的目的。
如今真正的健康已经是奢求,再加上身边充斥着各种不健康的⽣活⽅式与饮食等,都影响着人们的身体健康。很多人们就算知道自己生活方式和饮食会导致健康问题出现,也会觉得自己年轻或是懒得行动而拖延。甚至什么都不做的同时期盼身体能够“自然治愈”。还有的人会道听途说一些所谓的科学养生或是独家偏方搭配药物给自己盲目的调理,却不知道没有针对性和不科学的错误调理方法更加伤身。
陈农夫药膳创建于1998年,源自唐代酵温传统工艺,采用现代科技研究的酵温冷控技术发酵原理的专用酿汤设备,历经22年技术攻关。攻克了“良药苦口”变“良药可口”技术,实现药借食力,食助药威的本草药膳饮食技术,并传承中华古老的传统中药炮制技术,树立"帮助人是最伟大"的自律意识,造就了炮制过程中兢兢小心、精益求精的严细精神,其产品以"配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著"而享誉民间。
2020年最火的加盟店,从“食疗”开始,陈农夫药膳希望可以通过“食、养、心”的配合运用,整体形成一套完整的、专业的健康解决方案,为亚健康人群提供方便、快捷的健康服务。当然,陈农夫药膳的健康调理师提醒大家,由于“食、养、心”中的调理方法各有偏长,故在调理的过程中基本上都是不可缺少的,应利用其所长,运用于不同调理阶段,相互协同。另外,健康调理因人而异,不是所有的调理方法都适合自己,建议调理之前进行健康评估,了解自己当下的身体状态,“依测而调”才能达成健康目标。
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