芦根，顾名思义就是芦苇的根。正在学方剂的同学们可能很自然的就顺口背出：桑菊饮中桔杏翘，芦根甘草薄荷饶，清疏肺卫轻宣剂，风温咳嗽服之消。

《神农本草经》：“主消渴客热。”《玉楸药解》：“清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，除呕下食，治噎哕懊憹之证。”《药性论》：“能解大热，开胃，治噎哕不止。”

芦根可单用，也常与麦冬、北沙参、枇杷叶、川贝母、知母、瓜蒌、桔梗、桑叶等同用，以加强清热润肺的效果。

用于清肺热，治疗咳吐稠痰、咽疼、身热烦躁或有鼻衄（上呼吸道炎、急性支气管炎、肺炎、肺脓肿）的方剂中，芦根很常被用到，如桑菊饮、银翘散。取芦根清热、甘润的作用。其中苇茎汤更是治疗肺痈的常用方，如与鱼腥草、桔梗、川贝等配伍，效力更显。

用于清胃热，热病后期见身热烦渴、舌燥少津、心烦、大便干结等症，可在清热方剂中加入芦根（鲜芦根效更佳）。至于治疗由胃热所致的呕吐、反胃、呃逆、口臭口渴、舌红而干等，可用芦根与竹茹、生姜等配伍，方如芦根清胃饮。芦根味甘性寒，入肺、胃经，功能清热生津，开胃止呕；竹茹甘而微寒，入肺、胃、胆经，入肺能清热化痰治咳嗽，入胃可清胃腑之热而降逆、止呕呃，入胆而清泄胆火。二药皆能清胃止呕，然芦根兼能生津，竹茹又可化痰，相配治因热呕吐，其效甚佳。

芦根《名医别录》

【来源】为禾本科植物芦苇的新鲜或干燥根茎。全年均可采挖，除去芽、须根及膜状叶，鲜用或晒干用。

【异名】苇根、苇子根、芦头、芦通、芦茅根。

【性味】味甘，性寒。

【归经】归肺、胃经。

【功能与主治】芦根有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿的功效。善清透肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，常用于肺热咳嗽痰稠、肺痈咳吐脓血及风热咳嗽等症。此外，芦根对肺胃实热、热病伤津、烦热口渴等也有很好的疗效。

【适用人群】肺热咳嗽、风热咳嗽、肺痈吐脓者。热病伤津、烦热口渴、胃热呕哕者。热淋涩痛、小便短赤者。

【注意事项】本品性寒，脾胃虚寒者慎服。

【用法用量】可泡茶、煎汁饮用，也可煮粥或入丸、散。煎服干品用量在15～30克，鲜品用量加倍，或捣汁用。

食膳与实际应用

芦根干鲜品均以条粗壮、黄白色、有光泽、无须根、质嫩者品质为佳。相关内容推荐:每天认识一味中药——桔梗

1.薄荷芦根茶——宣发肺热，清降肺火

【功效】薄荷疏风散热，芦根甘寒清肺，二者合用，可宣发肺热，清降肺火，疏散表邪，生津利咽，止渴除烦。

【食疗药膳】芦根15克（或鲜品30克），薄荷3克（或鲜品10克）。将芦根和薄荷一起放入茶壶中，以沸水冲泡，盖闷15分钟后即可饮用。每日1剂，代茶频饮。

【适用人群】最宜外感燥热之邪所致的咽痛、干咳、口渴欲饮并伴有畏寒、无汗症状者。夏、秋燥热时最宜饮用。

【禁忌】虚寒、湿重、泄泻者不宜。

2.生芦根粥——清肺热、止咳痰

【功效】此方源自《食医心鉴》，有清肺热、止咳痰的功效，对痰热咳嗽有食疗效果。

【食疗药膳】芦根30克（或鲜品60克），竹茹、生姜各10克，粳米100克。将芦根洗净，与竹茹一起放入锅中，加适量水，煎煮后去渣留汤汁。将淘洗好的粳米倒入锅中，放入生姜，煮30分钟，至粥稠时去除生姜即可。每日早、晚食用。

【适用人群】适合痰热咳嗽及痰热哮喘者，有咳嗽痰多、咳吐不爽、痰质黏厚或稠黄、喉中痰鸣等症状者最宜。夏、秋季节最宜食用。

【禁忌】脾胃虚寒、有寒痰者不宜。