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花旗参响螺汤

材料：响螺干3个，猪瘦肉300克，花旗参20克，蜜枣2个，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）材料洗净，响螺干清水浸泡，切条。

（2）所有材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后改小火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

　　花旗参，味甘、性寒，具有益气养阴生津的功效。响螺，味甘，性凉，有明目、开胃、消滞、滋阴、润燥等作用，而且咀嚼口感有韧劲，风味十足。搭配生姜调和温凉，蜜枣瘦肉增甜增鲜，整个汤鲜味浓郁，甘美顺滑，适合夏秋之际，天气炎热时，汗出较多，疲倦劳累，心烦燥热等情况饮用。更多相关内容：《药膳食疗》滋阴润肺，润肠通便，保健茶品来帮您！