开中医食疗馆不建议自创品牌的原因以及自创品牌的利弊，可以从以下几个方面来分析：

不建议自创品牌的原因

1. 品牌认知度低：在养生行业，品牌认知度是吸引顾客的重要因素。自创品牌往往需要从零开始建立品牌认知，这需要大量的时间、精力和资金投入，且效果不一定显著。相比之下，加盟知名品牌可以直接利用品牌的知名度和口碑，快速吸引顾客。

2. 市场竞争激烈：养生行业品牌众多，市场竞争异常激烈。自创品牌需要面对众多已有品牌的竞争，同时还要应对来自其他新创品牌的挑战。在这样的市场环境下，自创品牌要想脱颖而出，难度极大。

3. 风险较高：自创品牌需要承担较高的市场风险。一旦品牌策略失误或市场反应不佳，可能导致品牌形象受损，进而影响整个中医食疗馆的经营。而加盟知名品牌则可以在一定程度上降低这些风险，因为品牌方通常会提供一套成熟的经营模式和品牌管理策略。

自创品牌的利弊

利：

• 自主性高：自创品牌可以完全按照自己的意愿和理念进行品牌塑造和经营，不受任何外部因素的干扰。

• 利润空间大：由于没有中间环节的分成，自创品牌可以拥有更高的利润空间。

• 品牌忠诚度高：如果自创品牌能够成功建立并赢得消费者的认可，那么这些消费者往往会形成较高的品牌忠诚度，成为中医食疗馆的忠实顾客。

弊：

• 品牌认知度低：如前所述，自创品牌需要花费大量时间和精力来建立品牌认知度。

• 市场竞争激烈：需要面对众多已有品牌和潜在竞争对手的挑战。

• 风险较高：包括市场风险、经营风险等多种风险。

加盟陈农夫品牌的优势

1. 品牌知名度高：陈农夫作为药膳养生领域的佼佼者，拥有较高的品牌知名度和市场影响力，可以帮助中医食疗馆快速吸引顾客。

2. 专业性强：陈农夫凭借近20年的药膳诊疗经验，结合中医传统理论与现代科学知识，构建了一套完整的药膳养生体系。这种专业性确保了其在市场竞争中的独特优势。

3. 创新能力强：陈农夫不断创新，不断研发新产品以满足市场需求。这种创新能力有助于中医食疗馆保持市场竞争力。

4. 加盟支持全面：陈农夫为加盟商提供全方位的支持，包括店面装修设计、产品供应链、市场推广、技术培训等方面的支持。这些支持可以帮助加盟商快速开展业务并提高经营水平。

5. 成功经验可复制：陈农夫已经成功帮助众多加盟商实现了创业梦想。其成功的经验和模式可以被新加盟商所复制和借鉴，从而降低创业风险并提高成功率。

综上所述，虽然自创品牌具有一定的优势，但考虑到品牌认知度低、市场竞争激烈以及风险较高等因素，开中医食疗馆时并不建议自创品牌。相反，加盟陈农夫这样的知名品牌可以充分利用其品牌知名度高、专业性强、创新能力强以及加盟支持全面等优势，帮助中医食疗馆快速打开市场并取得成功。