陈农夫·天使厨房 ——重拾新时代人间烟火的人情味

2023-11-24
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一日三餐,从柴米油盐到锅碗瓢盆,组成了日复一日的平淡生活。时代变迁,人们都过着朝九晚六的快节奏的生活,一日三餐则是要维持生命机制的任务也渐渐形成负担。自知餐饮行业必然会为成本和利润倾斜,食材的品质比不上家里,同时高油高盐高糖饮食更是加重身体的不适。


天使厨房没有商业化的包装和营销手段,也不涉及成本和利润,一切都是出于朴实和真实的。


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时间成本


双职家庭没时间做饭、年轻家庭不愿意做晚饭、部分老人没精力做晚饭、早放学孩子不会做晚饭,所以天使厨房为汤粉们提供一日三餐的便利。在日常的忙碌中,免去菜市场的奔波,厨房里洗洗切切的劳碌,更是一番操作后的清洗工作,天使厨房解放了我们的双手,放下生活的苟且,留出时间给自己享受一下生活的诗与远方。


生活支出


天使厨房的后勤负责:采购和清洗食材、烹调菜式、餐后的收拾及清洗,从而省去每个家庭聘请钟点工的人工成本,同时也把家庭里高频使用的厨房功能外置,省去大部分厨房用品的支出费用,实现真实意义上的资源共享和物资的冗余浪费。


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情绪价值


人们在天使之家相识相交,分享生活中的琐事和趣闻。顾客和工作人员之间建立起了一种特殊的管理和被管理的互动关系,彼此熟悉、互相关心。相处中感受到人与人之间的温暖和真诚,更是处于一份爱和关心。


平日里天使之家的顾客还会带着肉和菜,在天使厨房展示各种厨艺。大家仿佛身处在一个大家族里,每个人如同家人一般,围坐大长桌一起用餐,一起闲话家常。这样的场景让人感到很实在很生活,而当我们拥有一同共享食物的兄弟姐妹时,往往比是独自一人边看手机边嚼外卖,来得更有烟火气息更温暖。


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当代生活节奏的加快,以至于邻里零社交现象尤为常见。人与人之间除了工作和家庭的社交圈层,我们的社会性交流不可避免萎缩了。当社交关系受到破坏时,剥夺了孩子孕育社会能力的环境条件,成人也会变得压抑和局限。无论是由于分离还是失去伙伴,随之会产生一系列的不安情绪,接着是深深的痛苦与抑郁,最后变成了情感上的漠然。


这是时代基于生活的观察,针对「一日三餐」的痛点洞察,陈农夫的天使厨房并非出于商业服务的讨好而设立的共享服务,而是作为新时代人际相处的重要枢纽载体。更是通过天使厨房便利我们的人效、时效、地效以外,还创造我们人与人的链接,并由此激发更多美好发生。


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一起参与洗菜做菜,亦或是一起用餐时的闲聊,通过互动拉近人与人、家庭与家庭的关系。倡导的是一种全新的跨龄、协作、共享的新生活方式,打破城市里钢筋水泥的小家单位局限,让我们想到「厨房」就联想到温暖的情感,而不是生活为了进食的忙碌和苟且,让人与人的相处充满美好的地方。




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