回顾近年来的中国经济，房地产无疑是最有潜力的行业。
几乎每个城市都亲历了楼价的飙升，很多人凭借房产投资收获了巨大的财富。但正如每一个红利期都会过去，房地产红利也已开始逐渐消退。
随着政策的紧缩，楼市调控加强，再加上金融市场的复杂性，使得过去那种简单买房等升值的日子已经不再。
不仅如此，随着房价的持续上涨，让许多普通家庭感到负担沉重，首付与月供压得人喘不过气来。
大健康产业曾被视作房地产之后的新蓝海，涵盖健康食品、医药、养生旅游等多个细分领域。
这个产业受益于我国日益增长的中高收入人群和对健康生活的追求，为众多投资者带来了不菲的收益。与房地产不一样，随着市场的不断饱和，大健康产业的投资发展和收益也在逐渐增大。
大健康不同与房地产不同，它不仅具有巨大的市场潜力，更重要的是，普通人也有机会参与其中，分享这个新时代的红利。
随着全球人口老龄化、生活方式的改变以及慢性病患病率的上升，大健康行业正面临着巨大的发展机遇。在这个过程中，从预防到治愈，实现全面健康管理，将成为大健康行业的发展方向。
首先，老年人口的增加将推动健康保健品和养老服务市场的快速增长。老年人的消费习惯和需求也将成为市场关注的焦点，推动养老服务市场向更加人性化和个性化的方向发展。
其次，随着劳动力人口的减少，劳动力成本将逐渐上升。
在人口结构变化的未来几年，消费者将更加注重产品的品质和体验，需求也将更加个性化和复杂化，消费者普遍追求更有意义和价值的生活方式，那将是一个“消费升级”的时代，价格和实用性可能不再是影响消费者的优先因素，而是“千金难买我愿意、我高兴”。
这些变化不仅对人们的日常生活产生了深远的影响，也在悄然改变着大健康行业的发展趋势。近年来，消费降级逐渐演变为消费升级，为食疗行业带来了新的机遇和挑战。
在人口结构变化、人均可支配收入提升和消费升级的共同推动下，食疗行业正朝着健康化、高端化方向发展。企业纷纷推出高品质、高价值的食疗以及健康管理服务，以满足市场需求，而良莠不齐、良品掺杂劣质品的市场行为将被逐渐淘汰。
与此同时，行业也在不断提升服务水平，提供更加专业的健康咨询和个性化定制服务。未来，食疗行业将更加注重产品的研发和创新，以满足消费者对于健康和养生的多样化需求。行业的高端化发展也将带动相关产业的发展，形成一种良性的产业链循环。
此尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减退，故先以饮食调治更易取得用药物所难获及的功效，盖此因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则有的不太习惯，三则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。
近些年随着养生保健越来越热门，药食同源也变得火热了起来。相关数据显示，药食同源市场规模呈现阶段性上升趋势，淘宝天猫药食同源市场在2021.9-2022.8期间的销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%。
其实“药食同源”的概念与传统的中药、食疗、药膳等有着比较深的联系，国人对这些与生俱来有着一定的了解和认知， 药食同源是我国中医药养生保健文化的代表，发展药食同源也对人类健康有着重大贡献。
食疗是中华民族最原始、最基本的养生保健、防病治病手段，其与医疗有着不可分割的渊源关系，是食疗食养孕育了医疗的产生。中医是在食疗食养基础上形成和发展起来的。食疗是中华民族的一大瑰宝，是中医宝库中的一个重要组成部分。食疗食养起源于远古时期，火的使用为食养创造了条件，陶器的发明和酒的出现为食养的产生奠定了基础。烹饪的出现则极大加速了食疗食养的发展。
在数千年的基告扰发展过程中，食疗养生将中国传统的饮食、中医、养生等诸多领域的理念、文化、方法、技术手段充分融合，因而其不仅内容丰富，而且在食疗原理、食疗原料、食疗器具、烹调加工、食用方法等方面方法多样，花样百出。
起源于1998年有老字号的陈农夫，近年来推出的“把病房变为厨房，把药疗变为食疗”的理念受大众追捧，食疗是以中医药和食物为原料，即“药食同源”，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，变“良药苦口”为“良药可口”。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病。
因人而膳、因地而膳、因季而膳，坚守人类的“健康”防线，是药非药，是食非食，不是“药物”，却比药物更温和更有效果。17年的研究，创梦24年，把中医食疗融入一日三餐，只需要一日三餐好好吃饭就能健康养生，跟健康做加法，做到少生病，甚至不生病，才是平等的健康。
通过超越医学的有形物质+无形物质的营养学技术，快速（30%以上的人当天）见效，以技术结缘众生来共同建设美好的高度文明环境，从源头实现整体健康，以食养技术调养身体健康，打造“治疗”教育、医疗、商业、养老等社会疾病.......实现“天下无疾”目标。
实现不生病、少生病，不吃药，控制和逐步解除慢病目标。节省医药费用于提高生活品质和幸福指数，减少个人、家庭、单位及社会医药费负担。帮助和带动身边的亲友积极养生，减少慢病大病人数。用中华养生文化和智慧创意及健康的生活方式、工作方式、生产方式，促进天人和谐共存，真正改善人类的生存环境和提高人类的生命质量，实现真正的健康长寿。
在“健康中国”正式成为中国发展的核心理念下，健康产业已经成为新常态下服务产业发展的重要引擎，在未来20年，必将迎来一个发展的黄金期，大健康时代已全面来临。在中医食疗方面具有优势的区域，成为人们追寻健康与宁静的首选之地，大健康产业成为这些区域发展的重要引擎。
未来大健康产业还将超过房地产、汽车等，成为我国最大的产业之一。这个万亿蓝海中有着很多的机会，对于想要创业的人来说也可以注意一下。不过对于投资者而言，但该产业一般具有高投入、高风险和回收期长的特点，想要在这一行站稳脚跟的话需要一定的资金支持。
从产业发展阶段来看，食疗仍处于起步期，但伴随大众从吃饱吃好到吃得健康观念的升级，对食疗的需求会大幅增加。目前包括食品科学与营养系在内的许多学术和科研机构，都在食疗研发的新方向上发力，食疗菜肴可能成为下一个新赛道，可进行标准化生产，物流和食用都很方便，未来将引领餐桌文化新“食”尚。