随着生活水平不断提升，人们对健康愈发关注，“中医食疗”“天然无添加”等健康饮食新观念也愈加深入人心。面对健康饮食新风潮，一些品牌把握市场动态，通过技术研发和创新迭代，为消费者提供符合健康需求和饮食习惯的优质产品，力争在大健康这条赛道上抢占先机。

健康饮食新风潮

据前瞻产业研究院发布的《中国大健康产业战略规划和企业战略咨询报告》预测，在2023年，我国大健康产业规模将达到14.09万亿元。同时，综合各电商平台销售数据来看，以“健康”为关键词的食品较去年同期增速显著。

面对健康饮食新风潮，不少企业调整自身的经营策略。为了迎合消费者的健康需求，陈农夫是全国药膳酿汤行业著名的老字号。创建于1998年，源自唐代酵温传统工艺，采用现代科技研究的酵温冷控技术发酵原理的专用酿汤设备，耗费5亿多元，历经17年技术攻关。攻克了“良药苦口”变“良药可口”技术，实现药借食力，食助药威的本草药膳饮食技术，并传承中华古老的传统中药炮制技术，恪守中药炮制核心理念"炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力"的名训，树立"帮助人是最伟大"的自律意识，造就了炮制过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以"配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著"而享誉民间，健康美味双合一。

如今，大健康行业竞争日益激烈，大健康品牌想要可持续发展，做到让产品实现健康美味双合一，获得消费者的认可，技术创新和自主研发是其中关键所在。作为国民大健康品牌的陈农夫，将“创新研发”深深烙在品牌基因之中，将产品研发与健康需求对应，不断推动健康产品的迭代升级。

“大有来头”的中药材、食材种类很多种，只用最好的道地药材，药膳汤的成本是很贵的，因为都是各地的地道药材，我们做的是口碑和功效，所以不会去节约成本。我们采购的都是野生药材，比药店的成本高几十倍，我们做的是口碑，注重口味更注重功效，从而不节约成本。

全程控制药品质量，以保证中医专家的诊疗效果。为了从源头上保证馆内中药材的质量，中医馆对于中药材的采购等程序上层层把关，严格要求，所售均是地道药材。所谓地道药材，就是在特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收、加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

陈农夫相关负责人表示：“未来，陈农夫将继续从产品线、研发线、制造线等方面全盘布局，进行产品自主研发。我们将不断创新，寻找消费者健康痛点，研发相关中医食疗，做到每天健康一点点；让产品更滋补、更美味；让健康生活更简单。”