未来几年食品行业风往哪吹？药食同源必占其一。

药食同源里隐藏着食品行业发展的精准动向，在中医药发展以及全民健康、‘治未病’工作中，有着举足轻重的作用。

01破解“常量营养过剩，微量营养不足”难题

药食同源理念涵盖着两层含义。第一层意思是指许多食物可以当药用，许多药物也可以食用，两者之间没有绝对的界限。第二层意思是指本草与食物之间存在同源的联系。其中大部分物品，既可以达到治病的效果，也可以直接当食材食用。

作为药膳加盟店行业，近年来受到了众多中小投资者的追捧，也造就了无以计数的百万富翁。都认为药膳药膳加盟店行业是暴利行业，但是其高利润到底来自何方，恐怕很多人都说不清楚。作为中国药膳药膳加盟店行业的标杆企业，知名品牌，陈农夫药膳旗下的全国加盟店数量遍布30个省市，超过了270家。对于药膳药膳加盟店行业的成本控制与利润分析，陈农夫药膳应该是最有发言权的。

陈农夫食疗给食疗的定位不是药品和保健品，而是食品。对于研发的初衷，陈农夫表示：“许多食物即是食物也是药物，同理每种食物和中药一样都有‘四气’、‘五味’，我们从中汲取其食药精华，用于调养人体自身，提升人体自身的免疫力。

02食药同源，藏于生活细节

事实上，对于消费者而言，不管是孩童时代妈妈精心烹制的滋补汤羹，还是咳嗽时挚友送来的那一碗冰糖雪梨，中华千年的药食同源传统养生文化一直潜移默化地存在于人们的心里，早已融入百姓的日常生活。

在中医的理念里，我们的身体原本就是一部很精密的仪器，其自身可以抵御各种疾病，清理体内垃圾。只是时间长了，身体的这种自愈能力被恶劣的外界环境，不良的饮食习惯等困住了。因此，各种身体不适，慢性病也就滋生了。“食疗以其独特的食疗功效，重新激活了我们身体的这种自愈力”。

中医有言“三分治，七分养”，指的就是：在病人康复过程中，医生和药物所起的作用较少，身体的恢复更多依赖于自我调节，也就是修复自愈力的过程。尽量依靠自身免疫力来治愈疾病，这正是中医的根本宗旨，也是医疗的至高层次。

“食疗的食疗组合的作用就是恢复人体这种本源的自愈力与自愈功能，因为食疗为我们的身体输送了全面均衡的营养，当身体吸收了均衡的营养以后，身体自身的免疫力就会得到提升身体的自愈力也自然提升了。”

03政策端、产业端和需求端，迎来风口

目前，“大健康时代来临”已成为整个行业的共识，亚健康也成为当代消费者一个回避不了的话题。与此对应的是，“药补不如食补”、“预防大于治疗”的意识已深入人心，今后将是全民康养的时代，那药食同源这一概念的产品会被重点关注已是大势所趋。

从政策端、产业端和需求端来看，食疗正处在一个新的风口。在第一食品资讯看来，对企业而言，站在了风口还远远不够，这款产品想要消费升级迭代的时代脱颖而出，还需要佳谷在产品营销、市场培育、消费者教育等多方面下功夫，才有可能获得更长远的发展。

养生市场套路和概念泛滥，陈农夫食疗把认识的不认识的聚集在大长桌上消费，相互验证，相互监督，一切以消费者评判为标准，不搞推销和介绍，避免误导顾客，以提倡每天健康一点点，三餐换种吃法，健康无需花钱为宗旨。通过三餐来管理运动、情绪、学习的健康生活方式，以爱心经营快乐、责任心，建设和谐一家亲文化，促进社会进入不是一家人胜于一家人的快乐时代。

对于这款产品的后续，我们也会持续关注。如果大家对于食药同源有新的想法和建议，也欢迎和我们交流沟通！