中医作为国医一直备受广大人民群众推崇，特别是在今年新冠疫情中医发挥了作用，受到了全世界的一致认同，中医迎来高光时刻；同样地国家对中医、中药也给予了厚望，把中医的发展纳入国家战略之中。

近年来，《中医药发展“十三五”规划》、《中国的中医药》白皮书等一系列文件为中药行业发展创造了良好的外部环境；随着人们生活水平的提高，人们对健康追求的意愿很强烈，中医健康绿色的调理理念受到人们的广泛认同，中医迎来了很好的市场环境。

在国家的大力支持下以及良好的市场态势下，我国中医药大健康产业市场迎来开速发展。资料显示，2018年我国中医药大健康产业市场规模超过2万亿元，到2020年，中医药大健康产业规模将突破3万亿元。机构预测，最近十年产业规模年均复合增长率将保持在18%左右。

中医药膳作为辨证治疗的一大疗法，针对众多症状的缓解有积极作用，避免了口服药物的副作用，中医养生奏效快，无毒副作用，是人们治疗、调理的绝佳选择，受到广大人群的青睐。

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。药膳既是一种功能性食品，也可以说它是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。

作为中国中医养生加盟行业的龙头企业，陈农夫药膳的发展见证了中国中医养生行业是如何一步步走向壮大的。陈农夫药膳成立于1998年，凭借着独特精湛的中医药膳养生技术和高质量产品，陈农夫药膳从无到有，从小到大，截至2018年底，其在全国30个省市已经发展了超过270家的加盟店，成为了真正的行业龙头。

中医养生项目的市场前景如何？进入寒冷的冬季，各类风寒症状频发，风寒湿邪容易入侵人体，患者数量井喷，西药的化学作用避免不了毒副作用，给人体造成损伤，所以中医养生将会被人们所接受，市场需求多，特别是终端市场，人们更愿意选择在就近的药膳馆接受中医养生，而不愿意去大医院排队挂号，在冬季，中医食疗法更容易被市场所接受，前景一片大好。