食医说：五谷宜为养，失豆则不良，五畜适为益，过则害非浅，五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数，气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切切勿使过。”这是中华民族对传统膳食结构的精辟论述，但是随着人们把它搬上人们的餐桌，从而使人们在一日三餐中的饮食中，每天健康一点点。

为什么人体免疫力会低下？

但是据调查现实，从18岁到45岁的年龄层有88%的人群对摄入的食物曾经产生过担忧，同时还有90%以上的人群试图通过饮食来调整饮食结构，其中39%的人对免疫力都非常低下，这是为什么呢？

主要就是吃的不健康，吃的不卫生，以及一次性的餐盒与食物混合的时候，所释放出来的致癌物质，全都被人一次性吃到肚子里去了。

开始的时候，我们总以为没事，总是抱有侥幸的心理，就是因为我们这种侥幸的心理，在最后形成疾病之后，才追悔莫及，这也是为什么我过有将近5亿人患有慢性疾病的主要原因。

如果避免慢性病发生在我们身上，就要每天让自己健康一点点，并且在不额外花钱的同时，收获健康。

如何平衡膳食，辩证用膳的呢？

中医食疗经历五千年的不断沉淀，从古今无数次的事例中总结出辩证用膳、科学配餐的基本观点，并根据人体的需求，调整膳食结构，科学配餐。并注重蛋白质、碳水化合物、元素、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等营养素的比例，粮食、果蔬和动物性食物的合理配伍。

食疗药膳作为一门新生学科，它是在中医辨证理论指导下，由好吃的食跟难吃的药精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，同时又能防病治病、又可使人们在得到美食享受的同时，又获得身体上的滋补，从而做到药借食力，食助药威。

食疗药膳对人体的疾病能有效改善，并使机体得到修复，使五脏六腑变得年轻，使疾病能自行消退，当我们的脏腑机能一旦全面改善，就会让我们人体大病化小，小病化无，从此我们没有了疾病的折磨，生活质量自然而然就得到了一定的提升。

所以科学、合理的膳食结构，不仅仅关系到人们的健康问题，同时也与民族昌盛、国家繁荣是息息相关的。这也是我们食医经常强调“平衡膳食，辨证用膳”。

为什么食医药膳没有全国范围内的普及呢？

食医药膳之所以没有全国范围内的普及，就是由于人们有“厌于药，喜于食”的天性，所以在普及的时候，技术成为了阻碍食疗药膳数千年发展的主要障碍因素。

后来食医药膳专家陈农夫历经17年研究，经过特殊的“食品化炮制，”并采用“独创的65℃低温发酵冷萃取技术”，在不改变物质成分结构，使营养成分并被人体100%吸收，并满足人们“厌于药，喜于食”的天性，最终使“良药苦口”变“良药可口”，此消息一经传出，全国300多家加盟店开始展开全国范围内的普及。