面对突发的新冠肺炎疫情,良好的个人膳食营养状况可以提升自身免疫力、降低发病风险并可防治疾病。防疫期间,除严格遵循科学的自我防护外,更应注重合理膳食营养。保持良好的营养状态,对提高机体自身免疫力、降低感染风险具有重要作用。为提高人们日常膳食营养平衡,为此,膳食专家陈农夫建议:
一、保证足够的能量,以提升免疫力
它既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿,提升个人免疫力。
二、保证优质蛋白质
多吃如蛋类、奶类、畜禽肉类、鱼虾类、豆制品等。奶类建议选酸奶为宜,因酸奶能预防肠道病毒引起的腹泻,并且能提高免疫系统对病毒和细菌的反应能力。除了每日进食必要的动物类蛋白外,经常食用大豆类制品,不仅能补充优质蛋白质,同时,大豆中的膳食纤维、低聚糖、皂苷等成分,都具有改善免疫力和抗病毒的作用。
三、多吃新鲜蔬菜和水果
四、保证饮食宜时节
五、保证每天正常的饮水
六、保证每天多运动
七、不节食减肥
近期在减肥的人们,建议这段时间不要再继续节食。因为当身体得不到足够的营养供应时,抵抗力是会变弱的。而药膳汤在回归本质后,不但能补充人体营养元素的失衡,而且还可以起到减肥,持续保持不反弹的效果。
药膳专家陈农夫历时长达17年的研究,为了满足人们“厌于药,喜于食”的天性,最终把“良药苦口”变成了可口汤药,按照膳食之物的温、热、寒、凉、平、酸、苦、辛、咸、甘的气味,以独创的65℃低温发酵冷萃取技术,在不改变物质成分结构酿制的膳汤,能使高浓度的小分子营养快速被人体所吸收,从而归五味五气各有所主,或补或泻,为人体所用,真正的实现了人们每天健康一点点,最终达到药借食力,食助药威的完美结合。