如今国内的疫情得到有效的控制，国外却发展迅猛，尤其是意大利、西班牙、德国、法国等国家相继沦陷，意大利和西班牙向中国求助，塞尔维亚的总统带着哽咽的声音讲到“我们请求中国提供一切帮助”。

国与国、人与人之间在疫情面前，显得是那么的脆弱，是那么的无助，我们的庆幸的同时，应该感谢我们战斗在一线的医务工作者，是他们殊死拼搏，与病毒抗争，我们更应该感谢中国几千年留下来的璀璨文化——中医！

几千年来，中医药膳文化一直提倡以食为药，以食代药。它是将中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。本身既把药物当做食物，又在食物中赋以药用的功效和价值，从而做到药借食力，食助药威，把它融入到人们的一日三餐，从而使得每天健康一点点。

药膳经历了五千年的文化沉淀，最终总结出辩证用膳、科学配餐的基本观点。就是根据人体的需求，按照食物同药物的“寒、热、温、凉、辛、甘、咸”八个方面，科学配餐。并注重蛋白质、碳水化合物、元素、脂肪、矿物质、维生素、水、膳食纤维等营养素的比例，粮食、果蔬和动物性食物的合理搭配。再加上独特的炮制方式分别归纳到人体的十二经络。从而达到防病治病和保证健康、提高免疫力的作用，正如食医说：“三分治、七分养”。

食医说：五谷宜为养，失豆则不良，五畜适为益，过则害非浅，五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数，气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切切勿使过。”这是中华民族对传统膳食结构的精辟论述。

“药王”孙思邈在《千金要方》中指出：把食疗列为医治疾病诸法之首。“食能排邪而安脏腑，悦脾爽志以资气血”，食医药膳不但可调整脾胃功能，还能使气血生化有源，泉源不竭，精血充盈，使人的机体功能自然健康不衰。

然而随着中医药的发展，人们把好吃的称为“食”，把难吃的称为“药”，那为什么食医药膳没有全国范围内的普及呢？

主要原因是食医药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食，而人们又有“厌于药，喜于食”的天性，所以在普及的时候，技术成为了阻碍食医药膳发展的根本因素。

后来食医药膳专家陈农夫历经17年研究，经过特殊的“食品化 炮制，”并采用“独创的65℃低温发酵冷萃取技术”，在不改变物质成分结构，使营养成分并被人体100%吸收，并满足人们“厌于药，喜于食”的天性，最终使“良药苦口”变“良药可口”，此消息一经传出，全国300多家加盟店拔地而起，引领出药膳市场的繁荣景象。