2020年，商业财富新机遇，食疗将风靡全国！
在2020年疫情的影响下，在国家对发展中医药的大力支持下，大健康产业将迎来高速发展阶段！
产业结构发生历史性变革
调查显示，截至2019年底，我国60岁及以上老年人口达到2.49亿人，占总人口比重的17.9%，而在未来，我国老龄化程度还在不断加快步伐。伴随人口老龄化加速、医疗消费升级，大健康行业已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。
对于大多数人们来说，年轻的时候为了祖国贡献了自己的一生，也拼搏了一生，一旦到老了，健康就显得格外的重要，对于追求健康的人来说，大健康产业的发展也迎来了一个崭新的时代，同时也迎来了前所未有的机遇。
根据《国家积极应对人口老龄化中长期规划》与《“健康中国2030”规划纲要》指出：中国大健康产业2017年规模达6万亿元，预计到2020年，中国的医疗健康产业规模将达到8万亿，2030年将达到16万亿元。
将健康融入生活的一日三餐
通过此次疫情，统计分析出中老年人的健康需求：主要解决日常生活的痛点难点，从而把家庭健康的概念融入生活的一日三餐，真正推动人们保健意识和治未病的观念、提高人民免疫力已经崛起。
民以食为天！无论何时，吃饭都是老百姓首先想到的问题，随着温饱问题的解决，人们生活水平提到了提高，家家的餐桌上不再为吃饭发愁，人们的保健意识开始崛起了。在饮食方面则是更加注重吃的营养、吃的天然、吃的绿色、吃的健康的美食逐渐成为一种时尚。
数千年来一直指导着人们健康饮食的就是“药食同源”的药膳文化思想。
药膳是我国传统的饮食和中医食疗文化，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
药膳既将药物作为食物，又将食物作为药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。使人们在享受美食的同时，又使身体得到滋补，疾病得到治疗。
疫情之下药膳势必搬上了人们的餐桌，融入到了人们的一日三餐，从而让健康融入到人们的一日三餐中。
药膳搬上千家万户的餐桌
药膳作为现代的功能性食品，是将中药与食物经过特殊的“食品化炮制”而在一起的食品，不但是食物，而且还是药物，人们对于药物往往有“厌欲药”的天性使然。
食医药膳专家陈农夫就发现了这个问题，一个人孜孜不倦的耗时17年的时间对这项技术进行了研究，认为饮食应该是：“吃胃的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，最后留一份智慧”，最终根据药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”，以满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
这项研究成果势必会对《“健康中国2030”规划纲要健》有深远的影响和不同寻常的改变，甚至会提前完成。听说陈农夫这项研究技术，目前全国300多个社区都已经普及了，为这项技术慕名前来拜访的人，也不计其数。
因为很多工、商、政界的社会名流跟大咖都想在大健康战略来临前“先人一步、先声夺人”的做好产业布局。
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