3月4日国家卫生健康委办公厅、国家中医药管理局办公室共同发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第七版）》的中医治疗部分，明确强调“辨证论治”，根据患者实际情况，开出相应方剂。中医将进一步发挥着不可替代的巨大作用。

寓医于食

中医即食医药膳，食医药膳作为我国传统的饮食和中医食疗文化，它是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。

因此它不但有较高的营养价值，还可防病治病、保健强身、延年益寿。

药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使人们在得到美食享受的同时，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。

药膳为祛除疾病之首

“药王”孙思邈在《备急千金要方》把食医药膳为祛除疾病之首。

食医药膳不但可调整脾胃功能，使气血生化有源，泉源不竭，精血充盈，从而使得人的机体功能自然健康。

因此不合理的饮食不但会使营养元素流失或者偏重，造成营养元素失衡，不能充分合成代谢，进而形成各种疾病。

药膳使人获得真正的健康

食医药膳根据五脏的特征、喜恶，从人们的一日三餐中的饮食，尽量来卸载人体五脏所遇到的麻烦和干扰，从而五脏六腑各司其职，以达到人体健康长寿的目的。

如果食医膳食在食用的时候不规范、不合理、不科学，就会增加五脏六腑的负担，继而引发各种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、高血压、抑郁症、恶性肿瘤、中风、肠胃病、骨关节等疾病。

所以食医药膳，在古代把它作为四医之首，其实也是身份与健康财富的象征，是普通人家无法享受到的。如今社会却被有意遗忘，不被重视，让我们忠于酒肉，快餐、油炸等垃圾食物...

从而增加五脏六腑的负担。

良药苦口变良药可口

陈农夫历经17年的研究，为满足人们“厌于药，喜于食”的天性，认为饮食应该是：“吃胃的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，最后留一份智慧”的思想，把良药苦口变成了良药可口，并且在研发工艺上了实现了新的突破。

把药膳搬上了人们的餐桌上，融入到了人们的生活，从而实现了一日三餐的健康。

对于目光敏锐的人来说，他们看到的就是灾难后巨大的财富商机。所以食医药膳，在未来势必会引领大健康行业的整体发展！

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