1、家族经营的好处
现在管理界有一种流行的观点,认为家族经营是一种很不好的经营模式。实际上,在管理中,没有什么好与不好,只有合适与否。70%的养生店老板都采取家族经营的模式,自然有其合理的地方。
对于老板来说,尤其是单枪匹马的老板,家族经营往往是合理、可行、效果的经营模式。单身汉的口头禅就是“一个人吃饭,全家人不饿”,很容易解决生存问题。
2、养生店适合家族经营
夫妻店、子承父业等是养生店常见的经营模式,实际上,养生店的确也适合家族经营。即使是现在的大中型养生店,创业期往往也是家族式的。
经营养生店推动业务更多地依靠员工的能力与责任心,费用的支出更是如此。养生店的弹性很大,业务忙起来,往往长时间运转;不忙的时候,又清闲得令人发慌。 因此很难维持一定数量的固定员工。创业期往往因陋就简,工作环境相对较差,需要员工更多的理解。同时很难给员工较高的待遇。
采用家族经营的模式,上述问题就可以相对容易的获得解决,家就是养生店,养生店就是家,达到管理的境界——爱养生店如家。
家族经营,大家的目标一致,并有特殊的信任关系与责任心,养生店因此获得很高的凝聚力,一致对外。在艰苦的创业期,大家可以克服各种困难。
3、家族经营的弊端
家族经营也有不少弊端,这些弊端在养生店度过创业期,向前发展过程中尤为突出。实际上,在创业期中,也有不良影响。
先是创业风险与家庭命运紧密联系在一起。由于将家庭所有的资源与人力投入到事业中,事业的成败直接决定了家庭的好坏,压力也就是双重的。
其次,家庭成员往往只能承担有限的工作。由于经营养生店都需要特定的专职知识与能力,而家族成员或许能力不行;或许没有专职知识与经验。因此,对于事业帮助也就十分有限,远远不及一些合伙人。采取家族经营,家庭的开销必然会成为养生店的资金压力。
家族成员自行其事,帮倒忙,甚至成为养生店的抽水机。品质不好的家庭成员,滥用您的信任,大手大脚花钱,以老板自居。
尽管家族经营有上述弊端,甚至更多的弊端,但有一点是肯定的,在艰苦的创业期,家人比外人更容易、更值得信任与依赖。
4、连锁经营
一个商业集团以同样的方式、同样的的价格,在多处同样命名(店铺的装修差不多)的店铺里,出售某一种(或某一类、某一品牌)产品,或提供某种服务,这些同时经营的店铺就被成为连锁店,这种经营模式则称为连锁经营。
连锁经营有三种类型,比较适宜养生行业是特许连锁。总部与加盟店一对一地签订特许合同,在教给加盟店完成事业所必需的所有信息、知识和技术的同时,还要授予店名、商号、商标、服务标记等在一定区域内的垄断使用权,并在开店后继续经营。
陈农夫药膳是在1998年开始进入中医药膳行业的,由于本身掌握了传统中医药膳技术的精髓,加之陈农夫药膳所采取的整店输出的加盟模式正好适应了市场的需求,所以在成立之后既实现了快速的增长。截至2018年底,陈农夫药膳在全国28个省市的加盟店数量已经突破了270家,成为了我国中医药膳加盟领域的龙头企业。相关内容推荐:选择投资加盟酿汤养生馆的益处!
所采取的连锁加盟模式,是代表世界上最先进经营方向的新模式,为了最大限度降低加盟商的经营风险,正是在陈农夫药膳这种创新型加盟模式的采用,使得众多的中小投资者得以更加轻松的进入了中医药膳这个黄金行业,并且在陈农夫药膳总部的帮助与扶持下,实现了自己的投资创业梦想。