我国人口有14亿，受环境、饮食、生活习惯的影响，慢性病患病率高、老年化群、越来越多的亚健康年轻人，公民的健康意识还未增强。

时代越来越好，社会越来越富，国家越来越强，生活水平越来越高，“富贵病”却大量蔓延，70%的疾病都是吃出来。

据不完全统计，目前仅中国处于“亚健康”状态的人群几乎占到了2/3，经济的迅猛发展，分配体制的逐步优化，人们的收入会随着经济的增长而越来越高，人们将有更多的资金来为他们的健康买单。

康与长寿的追求健一直是中国人民永恒不变的主题，到如今，这种欲望就表现得更为强烈。中国自改革开放以来，短短二十几年间，综合国力有了巨大的提高，人们生活发生了翻天覆地的变化，中国的大健康产业也随之腾挪跌荡，步步向前。

“药食同源”的中医食疗在中国民间具有广泛的认同，数千年来一直指导着人们饮食养生。众所周知，中医博大精深，且无副作用，人们对于中医疗法也越来越重视。药膳汤，集中药和膳食于一体，药性温和，以食为疗，既饱口福，又可调补阴阳，培元固本，老少皆宜。

面对环境的恶化以及竞争的激烈化，许多人在获得了大量财富的同时却陷入亚健康的状态，普通的饮食已不能满足这部分人的健康需求，此时以“享受美味，吃出健康”的药膳食疗则满足了人们渴望健康美味的要求。

基于健康饮食，认为中医食疗行业有很大发展潜力的人群占80%以上，另有15%认为只要功效有保证，药膳行业前景会非常可观。且网上一条官方消息也表示，国外的人们对中医药也越来越有兴趣。据此，我们有理由认为，药膳食疗的消费人群是巨大的，市场发展前景十分广阔，会是个充满诱惑的行业。

据此，我们有理由认为，药膳汤的消费人群是巨大的，市场发展前景十分广阔，会是个充满诱惑的行业。“寓医于食”的中医食疗必将成为人们家庭餐桌、饭店酒楼餐桌上的美食、养生保健的佳品。

通过中医食疗的健康管理，可以全面提高个人生活质量，达到以下几方面的目的：

1、了解身体目前的健康状况，判断健康或疾病倾向及时调理控制或和提高身体素质。

2、避免恶化健康状态或延误病情，及时调整健康态，提高免疫或及时就医指导。

3、最大限度地提高身体健康体魄减少身体体质下降，及预防重大疾病的发生。

4、保持身体精神、体魄、健康为最佳工作状态和旺盛的精力。

5、节省用于维护健康所需的时间和金钱，提高健康保健效率和效果等。

通过对中医食疗的健康管理的建设，可以全面提高健康中国整发展量，可以达到以下几方面的目的：

1、对我国养生饮食健康保健现代化进程的影响。我国饮食养生健康产业持续发展，但是，作为饮食养生健康保健和保健产品及原料的中医药，其技术服务等水平和质量却长期以来都处于较低水平，无法满足消费市场的要求，而饮食养生健康保健和产品、技术、服务质量将直接影响饮食养生健康保健管理的可靠性和准确性。因此，实现饮食养生健康保健体系管理的产业化、现代化、科技化、创新化等是不可忽视的一个重要环节。

2、对国家经济发展的影响。项目的实施后，将增加对国家劳动力的需求，提供就业机会，提高国民生产总值，使居民收入增加，同时还将带动相关产业的发展。

3、对养生健康保健体系产业化升级的影响。目前我国养生与服务的产业化程度很低，按照健康产业链的现代化发展的目标，通过若干年的努力，我国饮食健康保健管理研究开发体系将进一步得到建立完善，得到国际认可的健康保健体系现代标准和规范体系将不断健全；饮食健康保健管理体系的技术、产品、设备水平和研发能力大大提高，使产业化升级尽快完成，提高产品在国内外竞争力。

4、项目完全建成达到10000连锁店目标后，保守估计年产值可达90亿元。利税可达10多亿元。

在这种社会背景下，我们以傻瓜式的精神发愿，为了让中医食疗落地每家每户，让每天的饮食变成预防，扬起“膳医”的旗帜。

全力以赴实现“把预防疾病的重点放到餐桌上去”的目标。

倡导:食疗胜于药疗,预防胜于治疗。

陈农夫药膳愿积极响应大健康产业发展的号召，联合所有能联合的力量，依托药膳低温冷萃取酿制技术，在各个省、市、县等不同地区共同打造“家文化”专业中医药膳食疗馆，创造一个健康的环境，达成共赢，做到全民预防。以继承和弘扬中医药食同源，药食同功的文化传统，为造福人类健康，打造特色突出、优势尽显的品牌中医药膳汤，响应国家，共同建设2030健康中国《预防天使》健康工程。