芒种忙,麦上场
芒种夏至天,走路要人牵
天热易出汗,衣服要勤洗勤换,同时,大量出汗后,可喝些果汁或糖盐水,以防血钾过低。平日亦可适当补充钾元素,以维持体内钾、钠平衡。含钾较多的食物有:玉米、红薯、香蕉、苋菜、油菜、莴苣、山药、毛豆等。
即便天气闷热,也不要睡卧于露天,更不要因大汗而裸体吹风,洗冷水澡,防止湿热内闭或寒湿直中而患病。
夏日养心,要保持心情的恬静,避免焦躁,平素起居要注意控制生活节奏,不要过分紧张和休闲,避免过度熬夜。
对于气阴不足而多汗的朋友还可以用西洋参(太子参)、麦冬、五味子煮水代茶饮,益气养阴敛汗;
心肺有热,见咽干、心烦的朋友可以用竹叶、金银花、麦冬煮水代茶饮以除烦清热利咽,当然也可以饮用薄荷柠檬茶清宣利咽开胃;
饮用夏季必备的桂花乌梅汤也是好选择,可生津止渴、敛阴开胃和安神的功效。
芒种时节的清补原则就是清淡存津、健脾开胃、祛暑化湿。
除了饮料、汤品的水分补充以外,各种夏季时令的瓜果蔬菜都是适合这个时节搭配饮食的,如丰富的绿叶蔬菜、以及丝瓜、凉瓜、黄瓜、冬瓜等各种蔬菜类,适合烹饪处理后食用。
西瓜在中医中有“夏日白虎汤”之说,民间谚语也有“热天吃西瓜,不用把药抓”的说法。
西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
不建议吃冰镇过的西瓜,容易伤脾胃阳气;对于有糖尿病或脾胃虚寒的人群,也不适宜多吃西瓜。
大麦能消渴除热,益气调中。
大麦茶是用沸水冲泡焙烤后的大麦。性微寒,有消暑热、止干渴的功效。大麦也可以用来煮粥,甘滑可口;磨面做酱,则味道香美。
小麦是国人重要的主食之一,含有丰富钙质,是利于少年、儿童身体成长的食物。
小麦淘之浮于水面者,为中药“浮小麦”。
《开宝本草》云:“(浮小麦)味甘,微寒,无毒。主除热,止燥渴,咽干,利小便,养肝气,止漏血、唾血。”