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湿气重，老犯困？试试这3款药膳，操作方便，接地气！

陈农夫

2019-04-27

来源：陈农夫药膳官网

痰湿人群多表现为腹部肥满、胸闷、痰多、身体困重等。应以健脾、化湿、通利三焦为主。可选用的食材包括萝卜、荸荠、洋葱、冬瓜、紫菜、海带等；可选药食两用之品包括山药、党参、薏苡仁、赤小豆、茯苓等。不宜过于滋腻，清淡为宜。

茯苓粥

食材：白茯苓6克，大米30~60克做法：将白茯苓研为细粉，与大米一起放人锅内，加适量水，煮至粥成。功效：健脾和胃，利水渗湿。

薏米冬瓜汤

食材：薏苡仁50克，冬瓜200克，冰糖少许做法：薏苡仁洗净，用清水浸泡—夜。冬瓜切成块状，与薏米一同入锅，大火煮沸后转小火，加入冰糖少许，再继续煲50分钟左右，直至薏米熟烂即可。功效：清热利湿。

二瓜粥

食材：冬瓜250克，西瓜皮250克，薏苡仁100克做法：冬瓜去皮去籽留瓤，切小粒，西瓜皮去外皮切小粒，备用。薏苡仁洗净入锅，加清水适量熬煮，待薏苡仁稍烂时，入冬瓜粒和西瓜皮粒共煮至软烂成粥。每日1~2次，有利水消肿作用。功效：冬瓜有利水化湿作用，西瓜皮解渴利尿，薏苡仁健脾利水，三者合用，增强利水效果，是消除无名水肿上好的食疗方。

注意：西瓜皮、冬瓜性寒，脾胃虚寒、阳虚体质的人慎用。若需要，可调入生姜等性温之品。

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