需要注意的是，因桔梗药性寒凉，阳虚体质的人是不适合长期服用桔梗的，阳虚体质的人群虽然也会出现咽喉肿痛、口舌生疮的情况，但是这是虚火上炎导致的，这种火宜降不宜清，通常可以用吴茱萸、肉桂粉贴足心的方法引火下行。

桔梗苦瓜茶

做法：将苦瓜洗净，对切，去子，切薄片、泡水15分钟；再将玉竹、桔梗打成粉末；将盐和药粉拌匀，淋在苦瓜上即可。功效为清热降糖、润喉化痰、生津止渴适用于以口干舌燥为主症的糖尿病患者。

桔梗条

做法：锅置火上烧热，放入芝麻用小火炒至熟香，取出晾凉。锅中加入植物油烧热，下入辣椒粉稍炒，出锅盛在碗中。大蒜去皮，洗净，放入小碗中，捣烂成蓉。桔梗放入清水中浸泡至软，择洗干净，沥干。锅中加入清水烧沸，放入桔梗焯烫一下，捞出后用冷水过凉，攥干水分，撕成小细条，放入碗中，加入少许精盐腌渍片刻。将腌渍好的桔梗用清水快速洗一下，捞出后挤去水分，放入容器内，加入精盐、白糖和米醋拌匀。再倒入炒好的辣椒粉和蒜蓉调拌均匀，码放在盘内，最后撒上炒好的芝麻即可。功用顺气化痰。