很多人一到冬天就会频繁出现感冒、咳嗽等呼吸系统疾病，常出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血、大便干结等症状。

这究竟是怎么了？

　　其实，这很大程度上是因为：“燥邪”入侵加重引起的。

　　秋季燥邪开始伤身，入冬气候更加干燥，加上暖气的使用，若冷空气一吹，燥邪更为“强盛”。

　　感冒、流感、哮喘、肺炎等一系列呼吸系统疾病都会高发，尤其是小孩和老人，危险性更高。其中，在老年人多器官功能衰竭的发病诱因中，肺部感染占75.4-82.8%。

　　近来天气突冷，不少市民大意穿少了，中招感冒咳嗽。服药治疗后期，往往咳嗽难愈，这个时候煲川贝蜜枣瘦肉汤，既能滋阴补虚，又可以润肺止咳。

　　肺与外界相通，喜润恶燥，冬季最易受伤。过于干燥，肺也会像皮肤一样起皮、干裂，导致机体的净化、防御功能大幅降低，细菌、病毒等有害物也更易入侵、停留在肺部，影响整个机体健康，最常见的有：

1、燥邪犯肺，若肺阴受损，则易干咳无痰或痰粘难咯；若肺络受损，则见胸痛，咳嗽带血；

2、鼻为肺之窍，鼻易干燥、发痒或鼻出血；

3、喉、咽分别是肺的门户和通道，可导致咽干、口燥、音沙、口腔溃疡等；

4、肺外合皮毛，皮肤易干涩、皲裂，甚至出现毛发不荣、易掉落等症；

5、肺与大肠互为表里，肺燥下移至大肠，易引起肠燥便秘。

食疗药膳：有以上的症状，不妨来试试这款鲜美可口的止咳润肺汤！

金行汤--养肺

川贝润肺清肺汤

【配伍】甘草泡陈酒制蛤蚧、川贝、龟板汤方

【适用人群】面色发白、面色无光泽、易生闷气、情绪易低落、易悲伤 情绪乏力、易疲劳、容易感冒、支气管、肺部疾病、懒惰、无精神、怕冷畏寒、出现早衰现象、夜间盗汗、容易皮肤疾病、容易气喘、短气。

　　川贝为百合科多年生草本植物，其性凉、味甘，具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效，适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少、口干咽燥等。川贝品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝3种，均以质坚实、粉性足、色白者为佳。蜜枣是红枣的加工成品，性温、味甘,具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。病后体虚者食用蜜枣有良好的滋补作用。

　　此汤清润可口，具有润肺止咳、滋阴的作用，适宜咳嗽患者，尤其适用于久咳、有痰难咯者服用。川贝性凉，临床上主要用于热咳和燥咳，但此汤加入性温的蜜枣和生姜同煮，则一定程度上中和其凉性，故寒咳者也可以酌情适量服用。