预防医学与治疗医学的差别

预防：是指事情还没有发生以前去想办法。

治疗：是指事情发生以后找补救的办法。

预防医学与治疗医学的投资比例是1：10，预防医学花1元钱，等于治疗医学省10元钱。预防医学和治疗医学同样重要，我们的主要目的是预防不是治疗。

普通人常有三种观点

①觉得自己没病，所以不需要预防。

②觉得有点小病没什么，随他去吧，如腿抽筋等。

③很多疾病要长期治疗或终身治疗。

　　大家知道，凡事都有一个量变到质变的过程。健康是很有趣的，没有补考的，要么及格继续活，要么不及格说声再见。我们不要把健康寄托在医生手里，要知道医生的知识是用来修理人的，不是用来保养人的，医生对你的健康只起一部分作用。问大家：你的身体多长时间保养一次？有的人会说身体还用保养？我一般都是生病的时候到医院大修的。预防疾病的水平是用来衡量医学是不是发达的一个标准。现在有钱人，可以花高出普通牛奶三倍的价钱买一杯牛奶。为什么？牛奶是一样的，只是奶牛喂养的方式不同。奶牛生长在草原上，不用激素，不用人工饲料，无任何添加剂，吃的草不用化肥，不打药物。我们中国不少人不注意保养，而有了钱大吃大喝，那样会死得更快（脂肪肝），无知是最大的伤害。

　　当你学养生的时候，人才会懂得，这不是一种任务，而是一种责任。

药物、营养补充食品、绿色食品的区别目的不一样

　　①标有药字号的维生素C是用来治疗的，衡量的标准和保健VC是不一样的。治疗首先是强调作用，要达到一定的效果，副作用是可以被接受的。很多人认为中药没有毒，新的医学理论证明：中药毒性一点不少于西药，有些人观点：开中药补一补，医生观点：虚则补之。

     ②营养补充食品：从天然营养素或工人营养素提炼出来的，高浓缩产品，不是用来治疗，而是帮助你补充营养的。

③绿色食品：只是在生长过程中没有污染，维生素含量不够。

我们国家健康一直是不太乐观的，我们民族身高平均下降2公分，平均体重增长3公斤（横着长）。儿童激素肥胖以7.8％的速度增长，已接近10％。上海市心脑血管的死亡率260/10万人，脑中风死亡率176/10万人。有个老板说：“我的观点是想吃什么吃什么，想玩什么玩什么，死了也值。”悲观者说：“你若死不了，又整天躺在床上怎么办，那时，想上吊没劲，想自杀拿不着刀，想喝水不会说，那不是很难受吗？” 上海10年前平均寿命男72岁，女76岁，可是现在人们生活水平提高了，可是平均寿命仍是男72岁，女76岁。

健康的四大要素

　　①积极乐观的心态。情绪与营养有关，人不会无故生气，也不会无故高兴，脾气暴燥，缺钙。不开心，该吃的没吃，该拉的没拉，该做的没做。生气是拿别人的错误惩罚自己。

　　②适量的运动。生命在于运动，但剧烈运动是消耗营养素的，需补充营养。例如运动员寿命比百姓短。

　　③充足的睡眠。睡眠的目的是让人恢复体能，修复已经破坏了的组织。修复时除了需要时间，更需要原料，营养很重要。

　　④均衡的营养。

营养的概念

　　自己身体不能合成的，一定要补充的，营养不是可有可无，身体必须的，不补充就活不好，缺了就会死的。

　　百姓认为营养是：价钱贵的，不容易搞到的就是营养，如人参，当归，便宜的、容易搞到的就没有营养。这是错误的。

　　营养素和功能调节的区别

　　所有营养补充食品是解决人最根本的问题，原则均衡。每个人吃的东西不一样，补充食品也不全一样，没有万能的套餐和产品，缺什么，补什么，不缺不用补，缺了不补也不行。

　　营养是一个缓慢而长期的过程。一个人从身体好到身体不好，至少需要7年时间，反过来，一个人从身体不好到好，也需要7年，你用多长时间来调养身体？营养万能和营养无用的观点是同一水平的错误。正确观点是：营养对健康起着十分重要的作用。现代化的种植方式，讲产量，讲好看，农药、激素等有毒的东西多，消耗毒素需要维生素分解。10年前100元蕃茄有17毫克维生素C，而现在只有4毫克维生素C。

如何摄入均衡的营养

　　①食物的多样性：每天吃40种以上的食物。大家知道，现在日本人平均寿命比中国多10年，为什么？因为日本与中国最大区别在于食物的多样性。要吃时令食物；吃新鲜的，不要吃腌制食品；吃粗加工食物。

　　②合理的食物结构：金字塔膳食标准，个体化的补充营养食品

不同时期的生理特点及营养需求

　　①婴幼儿期（0-1岁）未发育好，对额外添加要求不高，母乳喂养是最重要的。乳母所含营养素超过孕妇30％。

　　②幼儿期（1-3岁）生长发育速度快，消化系统不完善，需要的营养和得到的营养不成比例。这时的小孩特别需要增加营养素。容易缺蛋白质，叶酸。

　　③学龄前：吃东西凭感觉，吃饭没胃口，容易贫血，发育不良，抵抗力差。容易缺蛋白质，钙、铁、维生素。

　　人的生长发育有两个高峰：0-1岁，10-12岁。

　　④学龄期：学习压力大，三餐不定时是主要问题，容易胖，多动，性早熟。性早熟主要原因：环境污染。要少接触激素食物（炸鸡、烤鱼），多补充维生素，对环境、激素有一定的对抗作用。容易缺钙、蛋白质、维生素。肥胖是有些营养太多，而有些不够。

　　⑤青春期：节食会发育不好，影响乳房、子宫发育，胃溃疡一般是青春期患有，主要是蛋白质缺乏，最容易缺钙、蛋白质、纤维素。