据世界卫生组织胃病情况统计：胃病在人群中发病率高达80%！

　　胃病，“三分靠治，七分靠养”，很多人一旦胃不舒服，就想靠吃点什么来把胃养好。甚至，自己总结了一套“养胃食物大全”：白粥、小米粥、面条、南瓜、山药……然而吃了这么多“养胃”食物，真的养胃吗？

这些食物真的养胃吗？

米粥养胃？不完全正确，得看什么人！

胃不舒服吃什么？大多数人第一反应是——喝粥。

　　粥通常都煮得稀烂了，易消化，不会增加胃的负担，这样看确实“养胃”。

（并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有讲究）

建议：对于粥的做法，在大火煮开了以后，一定要小火慢慢地熬，这样才能煮出米油来。

米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充分地混到粥里面，才能起到更好的充养作用。

面条、面片养胃？清汤、煮软烂才管用！

　　面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。

建议：面条、面片要煮得软烂，最好吃清汤的。

　　油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不良。

馒头、面包养胃？馒头片、面包片更合适！

　　把馒头片、面包片烤一烤再吃，有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时，高温会促进淀粉充分糊化，变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。

建议：烤面包片和馒头片至金黄色即可，不要烤糊。

　　不要贪多，胃肠不好的人每次吃1~2片即可。

苏打饼干养胃？作为加餐食用就好

　　苏打饼干能养胃，是因为它添加了苏打粉，可以中和胃部过多的胃酸，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等不适症状。

　　但市面上有些苏打饼干，脂肪含量高，过多摄入会增加胃的负担，还会导致热量超标。苏打饼干中的钠含量也很高，易导致血压升高。

建议：不能当饭吃，只可以作为加餐吃几块。购买时要看食品成分表，买脂肪和钠含量低的。

　　吃苏打饼干时，要充分咀嚼、细嚼慢咽，而且要配合一些流质食物一起吃，这样才能起到养胃的作用。

Q：山药养胃？得吃软糯的“面”山药！

　　说山药养胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是，通过食物补充的多糖含量，不一定能达到治疗胃病的有效剂量。

建议：选择多糖丰富的品种，也就是那种口感绵密、软糯的“面”山药。而爽脆口感的，多糖含量较少。

　　不能多吃。不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，不能吃太多。

南瓜养胃？必须彻底做熟烂！

　　南瓜富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收，算是对胃有一定好处。

建议：胃不好的人，无论是蒸南瓜、炒南瓜，一定要把南瓜彻底做熟烂了再吃。

生姜、干姜片养胃？其实意义不大！

　　生姜、干姜片里的姜辣素，可以减少幽门螺杆菌对胃黏膜的损伤，也可增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。

　　但是日常生活中使用姜的情况，无外乎是吃姜糖、喝姜汤、姜茶，以及姜丝、姜片作为佐料入菜，量不够、不吃下去，意义都不大。

牛奶养胃？喝牛奶未必一定养胃

　　牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。

　　全脂牛奶：含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人。但乳糖不耐受的人，少喝为妙。

　　脱脂牛奶：脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌。

红茶养胃？只是相对不伤胃而已！

　　无论绿茶、红茶、花果茶，都没有养胃的作用。

　　只是红茶属于全发酵茶，茶多酚含量相对要少，对胃的刺激性要小，但没有养胃的作用。

猪肚养胃？以形补形不靠谱！

　　猪肚，就是猪的胃。大家认为它养胃，可能是源于以形补形。

　　其实，猪肚不仅不养胃，脂肪含量还高，食用要适量。

　　另外，动物内脏嘌呤含量高，高尿酸和痛风患者应完全避免。

胃病“三分治七分养”，七分养应该是在三分治疗的基础上进行的。

　　胃病的发生不是一蹴而就的，而是平时没有注意饮食或者用餐不准时，暴饮暴食，或者工作繁忙干脆不吃，这些都会导致胃部的压力，时间一长就会引发胃部疾病，虽然工作很重要，但是身体还是最重要的，年纪轻轻就的得了胃病是很悲哀的，想想这世界好没有享受，那么多的美食还没吃过你就望而生却，因为什么？还不是胃病随时都可能发生，那当真就会叫你“欲仙欲死”，每当跟家人或者朋友一起出门游玩的时候，看着别人大块朵颐，你怕是只能暗自望锅兴叹，唏嘘不已！早知现在，何必当初，然后夹起清单的青菜，聊以自慰，要是再严重点，怕是每天要以粥度日，辜负这大千美食！出家的心思都有了......

　　身边的一个女性朋友，大学读书那会儿，无辣不欢，嗜酸如命，即便天寒地冻，饮料也一定要加冰才过瘾。

　　有时碰上对胃口的饭菜，猛吃一顿，但在不爱吃的食物面前，颇有一番贞洁烈女的意思，宁愿空着肚子饿着，也不愿意动一筷子。

　　更不需要说，晚上抱着手机看言情小说或电视剧，熬到凌晨四五点，索性白天一觉睡到天黑，不吃不喝，昼夜颠倒，而且神奇的是，身体竟然还能够倍儿棒。

　　工作以后，深知就算大雨让整座城市颠倒，公司老板照样算你迟到，所以女友习惯性的早上空腹挤地铁上班，饥肠辘辘撑到午饭。

　　生活的常态就是朝九晚九泡在公司，能叫外卖就绝不动手做饭，当然，忙到忘记吃饭，忙到错过饭点，也成了一种另类的“家常便饭”了。

　　对于身体健康，千万不要心存侥幸，不信抬头看，苍天绕过谁。终于，女友的胃开始向她发起猛烈的攻击。

　　现在的她，吃不得任何刺激性食物，一点点的酸、辣、冰，就能折腾她一宿睡不好，不是捂着肠胃床上打滚，就是一趟趟的往卫生间里跑。

　　更夸张的是，有时候明明三餐清淡规律，也会毫无征兆突然就胃部不适。直到实在是撑不下去，才勉为其难的想治疗，我妈就推荐用药膳调养，比较温和，还能不伤脾胃。

补气健脾养胃汤

【主料】枸杞，黄芪，葛根，升麻，生地等

【功效】补脾强胃，养血益气等！

　　通过了这个药膳的不断调养，现如今也脾胃也没有妨碍了，人也面色红润，看起来精神多了，很少遭到脾胃带来的折磨了！

　　大概是只有真的“病了”，才能痛彻心扉地反思过往的挥霍，才能真正体味到肠胃之于健康的重要性！如今，她像是换了一个人，年纪轻轻，在生活中却也格外注意养生养胃。

　　何不从当下就开始注重胃部的养生，还有什么比肆无忌惮的朵颐更令人兴奋的呢？