自古蜂蜜有五功,搭配不同食材食用,更有效!

2018-09-25
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  进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如芝麻、核桃、牛奶、花生、山药、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。


自古蜂蜜有五功,搭配不同食材食用,更有效!


  中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。


  但是,有些食用蜂蜜的方法是不正确的,例如:蜂蜜水是否应该空腹喝、用刚煮好的水去冲泡蜂蜜是否正确呢?现在就一一告诉大家。


一. 蜂蜜水不建议清晨刚起床喝


自古蜂蜜有五功,搭配不同食材食用,更有效!


  清晨时分,人体经过一晚上的睡眠,身体中的水分已有大部分被代谢掉,血液黏稠度较高,此刻需要通过饮水来冲淡血液黏稠度。而蜂蜜中含有果糖,要经过人体代谢转化为葡萄糖后才能被吸收利用。


  因此,晨起后,应当饮用一杯约100~120毫升的温开水,以冲淡血液黏稠度。至于蜂蜜水,应当在喝了温开水后约半个到一个小时后再饮用。


  吃早餐或上午的时候喝一杯蜂蜜水,能够有效帮助肠道蠕动,辅助清理肠胃。那冲泡蜂蜜水的正确方法,你做对了吗?


二. 55~60℃的水泡蜂蜜,保留营养


自古蜂蜜有五功,搭配不同食材食用,更有效!


  蜂蜜中含有多种生物酶,其中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志,也是判断蜂蜜品质的一个指标。有实验显示,如果冲蜂蜜的水温高于60℃,酶变性失活会比较快。


  因此,建议大家采用低于55~60℃的温水冲泡蜂蜜,既能很好地融化蜂蜜,也能最大程度保持蜂蜜的营养成分。


三. 蜂蜜用处多多,吃法也很多


自古蜂蜜有五功,搭配不同食材食用,更有效!


  秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”


  蜂蜜好处如此多,可有的人买了一瓶蜂蜜,一年也没吃完,都快放坏了,大多是因为“不会吃”。相关内容推荐:不同时间喝蜂蜜,效果大不同!这3类人绝不能碰,否则补品变毒药


  其实,除了蜂蜜水,蜂蜜的吃法还多着呢,这就为你推荐几种日常的蜂蜜吃法。


1.缓解秋燥


支招:蜂蜜+百合


  取百合60克、蜂蜜30克,将百合加入适量清水煮至熟烂,熄火后调入适量蜂蜜即可。百合、蜂蜜两者搭配,适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、大便燥结等不适。


2.润肠通便


支招:蜂蜜+山楂


  将山楂清洗干净后切成两半,放入锅中小火煮10分钟左右关火,等汤汁温度降到不烫手时加适量蜂蜜搅拌均匀即可,有美容养颜、减肥瘦身、润肠通便等功效。


3.降血压


支招:蜂蜜+鲜芹菜


  用鲜芹菜50~100克,蜂蜜适量。将芹菜洗净,放入搅拌机捣烂取汁,加蜂蜜炖服。常服用可以辅助降血压。


4.舒缓姨妈痛


支招:蜂蜜+牛奶


  痛经时喝一杯加一勺蜂蜜的温牛奶,可以缓解痛经,效果较好。


5.缓解慢性咽炎不适


支招:蜂蜜+莲藕


  莲藕有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效,尤其是有慢性咽炎的人最为适合。取鲜藕500克,蜂蜜20克备用,先将鲜藕洗净后榨成汁,再加入蜂蜜即可。


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