每年10月，茶枝柑成熟之后，就会开始陈皮的制作。储存年份越长、保存越完好的陈皮，等级越高价值越高。

　　民间有言“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”，小小一块陈皮为什么备受大家喜爱呢？

　　中医认为，陈皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。

　　秋天正适合用陈皮进补，在这里就为大家推荐一些陈皮的妙用。

1.陈皮山楂红枣茶

　　陈皮中含有大量挥发油和维生素，能够健脾理气、化解油腻。而山楂能够消食健胃、帮助消化。红枣则能补中益气、养血安神。

　　制作方法也很简单，取陈皮、山楂、红枣各5克，用热水冲泡5~10分钟即可。这道茶饮有驱寒暖胃的作用，如果你在秋季感觉食欲下降，或是常常胃凉胃胀，都可以饮用它。

2.陈皮普洱茶

　　我国用陈皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。

　　普洱茶经过发酵，会产生许多有益于身体消化的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等。再加上陈皮，能够消脂解腻、促进消化。

3.陈皮玫瑰茶

　　玫瑰也是花草茶中经常被使用的一味材料，它能够疏肝理气、和血止痛、缓解郁结。

　　做法是取陈皮5克、玫瑰5克、炒麦芽5克，用热水冲泡5~10分钟饮用。

　　秋天万物凋敝，人们容易情绪低落，玫瑰和陈皮的香气还能帮助大家放松心情、静气安神、促进睡眠。相关内容推荐：秋季，养脾胃的好时机，脾胃不好的人想健脾益胃该怎么吃？

今日小结

　　陈皮是一味我们常用的药材，泡茶有健脾益气、驱寒暖胃的作用，而搭配菜肴则可以解腻消烦、帮助消化，正符合秋季的饮食需要。