大暑天气炎热，容易动则汗出，导致“大汗伤津”。伤津之后，由于“气随津泄”，容易感觉疲倦乏力，气短懒言。

今日推荐：

玉灵汤

材料：鹌鹑250克，西洋参15克，桂圆肉45克，灵芝10克，食盐适量。（3人份）

做法：

（1）西洋参、桂圆肉、灵芝提前用清水浸泡半小时；鹌鹑洗净，砍件焯水。

（2）所有食材放入锅中，加清水3升，大火煮沸后转小火煲1.5小时，食盐调味即可。

专家点评：

西洋参、桂圆肉是清代名医王孟英《随息居饮食谱》中的玉灵膏成分。西洋参性味偏凉，有益气养阴，清热生津的功效；龙眼肉性味偏温，有补气生血，养血安神的作用；两者相配凉温调和。另外，灵芝能滋补强壮，但味道微苦，因此搭配味甘的龙眼肉，调和整个药膳的口感，让其能补气生津，恢复体力。了解更多药膳食疗请点击蓝色链接：《药膳食疗》暑热郁躁不安？宁心安神养生茶饮收好了!

小贴士：

（1）舌苔厚腻者不宜食用。

（2）外感期间不宜食用。