随着社会的发展，中国人的体重也随着增长，现在到处都可以见到体重超出正常范围，到处都是大腹便便的人。随之而来的是各种慢性病多发，高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸、中风、癌症等遍布很多的家庭，所以控制肥胖，增强国人体质刻不容缓。

肥胖是吃出来的，为什么有些人吃一日三餐容易肥胖，有些人不容易肥胖？这跟身体的体质有关系，跟日常一日三餐吃的食物也有关系。

目前众多减肥，减重之后体质变差，减后易反弹，他们的方向只停留在有形能量上，以为控制住饮食，少吃食物就能减，结果越减体内能量越低，身体体质越差，这不是一种健康的减肥方式。既然不健康的饮食方式会导致肥胖的产生，那么我们用健康的饮食方式，用健康的食材，通过一日三餐也能把肥胖吃回去，达到降低体重，变成易瘦体质的效果。

陈农夫食疗从1998年研究中医膳食与国民健康的关系，发现人的体质跟饮食、运动、心情都有很大的关系，如何吃出健康的体质，吃出易瘦的体质？陈农夫膳医认为：人是包括心理和生理功能的，意思就是人是含有无形物质和有形物质生命力的结合体，那么我们在饮食中也要考虑无形物质食物的补充，这样我们才能获得更健康的身体。

肥胖的人体重超标，身体困乏，这都跟我们吃有形垃圾食品超量有关系。很多肉类都是饲养的，没有灵性的食材，补充进入人体也不会产生灵性作用，导致身体困乏，想要瘦，那就吃一些好的食材，轻盈灵活的食材。中医依据本草药性入药，其实膳食何其不是呢？长翅膀的鸡比四条腿的猪灵活，野外的鸡比饲养的鸡灵活。含无形物质能量的食材比只含有形物质的食物更容易减肥，陈农夫膳医通过多年研究本草生命力，开发出易瘦体质药膳汤，喝汤就能减体重，而且是健康减肥，减后精力更旺盛，减后不易反弹。

《黄帝内经》：五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助。五畜过则害非浅，所以肉类不宜吃太多，大部分肥胖的人肉类都吃太多。当然，也有吃的少的人也会肥胖，这就是易胖体质，如何扭转这个体质？陈农夫膳医建议多吃粗粮，细粮很快转化成脂肪。另外加快身体代谢，根据药食同源，药食同功，选择促进身体气血循环，促进脂肪代谢之本草精华，喝汤就能瘦，喝出易瘦体质。

吃出易瘦体质，除了食材及药汤，食量也要控制，健康饮食早中餐吃七分饱就可以，晚上五分饱就好，不给肠胃加重负担，中医的中，代表适当，适中就好。晚上尽量早吃少吃，不吃夜宵，给肠胃晚上休息机会，只有脾胃功能好，身体的运化功能才好，脂肪才能更易代谢。

肥胖不单纯影响个人的形象，健康，肥胖更会遗传给下一代，给整个家族，给整个国家都带来疾病的风险，为了家庭、家族、国家的繁荣昌盛，必须控制好每个人自己的体重。