在日前举行的2020正和岛(江西)创变者年会上，业内人士普遍认为，中国大健康产业尚处于蓄势待发的阶段，发展空间巨大。但同时也存在困境和挑战，作为企业应如何突破和把握，与会专家认为，技术和创新是两个“硬核要素”。记者从会议上获悉，预计2020年的大健康全产业链产业规模将达到8万亿，2030年大健康产业市场规模将逼近16万亿，是目前市场的2倍，这对于健康企业来说是一个巨大的机会。

消费升级带来大健康产业发展机会

近年来，居民支出占比中，文化、教育、娱乐、健康医疗方面的投入越来越大，这必将为那些体验好、产品质量和服务好的产品带来新一轮的增长预期。“大健康已进入了蓬勃发展的好时代。预计2020年的大健康全产业链产业规模将达到8万亿，2030年大健康产业市场规模将逼近16万亿。”

华润江中制药集团副总经理徐永前认为，大健康产业在中国潜力巨大，究其原因，第一我国人口老龄化程度日益加深。据中国发展基金会测算，2020年中国65岁及以上的老年人约有1.8亿，约占总人口的13%；2035年和2050年时，中国65岁及以上的老年人将达到3.1亿和接近3.8亿，占总人口比例则分别达到22.3%和27.9%。第二是我国有健康需求的人群日益年轻化。身处亚健康状态的年轻人越来越多，他们非常注重通过饮食、保健营养品的选择来达到健康养生的目的。

技术和创新成产业发展的“硬核要素”

与此同时，与会专家也提到，当前我国大健康产业还存在一些困境，或者是窘境。“主要表现在缺乏标准、产品体验差。以中医药为例，大多中药口感不好，且中药的有效性缺乏证据支撑，同样中医药产品也缺乏产品创新。”卢小青说。

面对挑战和机遇，作为企业应如何把握应对和把握，与会专家认为，技术和创新是两个“硬核要素”。

机遇与挑战并存，大健康的发展势头已经明确，面对如此良好的市场环境，初步预计，未来5-10年，大健康产业年均复合增长率约为27.26%；涨势可观，可见，没有什么比健康更重要，它涵盖了生命由始到终的一个过程，“2030健康中国”战略的出台，更是奠定了大健康的基础。

在健康中国的大背景下，陈农夫药膳历经21年技术攻关，通过中药炮制理论来进行原料的处理，对四气影响，改变 辛、甘、酸、苦、咸等味道。还有与食材的有效搭配，再经过我们的酿制工艺，利用65℃酵温低温冷萃取技术设备，他能有效锁住药材的苦涩味，释放药材本身的营养。从而把“良药苦口”变为“良药可口”。

药膳以中医理论为指导，为满足防病治病、健体延衰的需要，选择适当的中草药与有关食物相配，通过特殊的酿制加工而制成的具有一定色、香、味、形的药膳汤料，以药膳食补中医理论为心，药膳滋养为身，修养健康为魂。打造有品位、有效果、有信任、有文化、有情怀、有爱心、有使命、有责任、有口碑的民生项目！构建具有核心竞争力的食补板块！同时从青少年个人修养、营养健康等方面为切入点践行“健康生活，始于修养”的理念。积极探索“修养”的深层次奥义和内涵。

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陈农夫提到，虽然中医里没有预防这一概念，但是中医学背后有着深深的预防理念，因此他一直致力于中医与预防结合的工作。“我们期待更多志同道和的人加入我们，和我们一起为人群健康而奋斗”。