几千年来，中医一直提倡以食为药，以食代药，药食同源。很多像糖尿病、高血压、心脑血管疾病等这部分人群，一日三餐把药当饭吃，然而聪明的人是一日三餐把饭当药吃。

什么是免疫力？

就此次疫情来说，由于缺乏抗病毒的特效药，而对症治疗并不直接作用于病毒，机体真正将病毒清除干净，依靠的还是免疫系统，从而达到人体自身真正的防御功能，我们称它为“免疫力”。

《食医》说：真正的健康就是每天多一点点，是一个持续积累的过程，而不是亡羊补牢，更可怕的是亡了羊，还不会补救，而营养是身体免疫功能的物质基础，健康来自于一日三餐，它不但能有效保障机体免疫功的发挥作用，同时还能增强抵抗病毒感染能力。

据数据统计显示，人体95％的营养是通过肠道吸收，约80％的毒素靠肠道排出，约70％的免疫力由肠道掌控。那么，食医真的能提高人体自身免疫力吗？

免疫力和食医有什么关系？

食医说，人体就是一个海、陆、空三层防御系统，能够对抗外界的侵袭。第一层就是人体空军防御系统，它是通过皮肤来对抗外界大约90％以上病毒和细菌侵袭，如果这些病毒不幸进入到体内，身体就启动第二层陆军防御系统，把外界来的这些病毒、病菌杀灭大半。

而这人体第三层防线海军系统就是人类机体绝大多数的免疫系统。

食医说，以食代药，以养代医，药食同功。

所以免疫力抗体的蛋白质则完全来源于每天的膳食。这才是健康的源头。膳食是将不同药物与食物进行合理组方配伍，所调制出的具有治病和保健功效的特殊菜肴或者食品。它既有“药”的属性，也有“膳”的属性。

说到这里的时候，我记得去年10月份在广州，曾经听一个食医药膳研究者陈农夫说，“吃胃容量的三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空，最后留下一份智慧。”我发现这个更比三分治7分养更显智慧。

当时我就被他对食医精辟的哲理所折服，他认为大家对中医有非常错误的看法，就是中医效果慢，从历史还是现今事实中看到，中医大多方面比西医药更快，真正专业的食疗跟中医药一样，效果都是非常快的，甚至多数人当天就有效，无效是人的问题，不是中医的问题，更不是食医的问题。

为什么食医和免疫力有关系？

因为这些黏膜分泌的粘液，以及我们自身细胞产生的抗体，都是蛋白质。而蛋白质的摄取，完全通过我们一日三餐的食疗。”食医说，自古传承就鲜明的告诉我们一个道理，中医只是把难吃的归为药，好吃的为食，所以才有药借食力，食助药威这一精辟论要，更能看出只是口感的分工而已，其实大家都是食物，所以真正的健康来源于“好吃的食借助难吃的食”来实现味养兼顾的一日三餐，从而实现源头上的健康，让保健品，化妆品都通通丢掉吧，回归整体自然健康美。

“虽然人体不像植物，能进行光合作用，但人体必须靠自己这张嘴，从一日三餐中把营养吃进去，最后吃出我们的抵抗力。听说陈农夫为了实现中医食疗效果显著进行了历时17年研究，为了让千万营养熔于一炉，化繁为简，把良药苦口变良药可口，让我们的汤药走上餐桌，实现源头上三餐人人健康理念，希望不久的将来，我们在全国各地都能享受这种健康，这次疫情可能就是一次食医药膳受到国家，全国人民的重视，也将是一次中医复兴的契机，不久我们将见证，收益于中医食医的复兴。

如何提高自己的免疫力？

食医说，要把一日三餐当药吃，而不能把药当饭吃，而食医的好处就是让人每天健康一点点，在潜移默化中提高免疫力。

中医自古就提出《食医》。也是历代帝王将相的专属养生，最早都是为帝王配餐而盛行，所以健康来源于一日三餐，我们要把饭当药吃，而不是把药当饭吃。+

食医说，欲以治疗先以食疗，如果食物配食不当，日积月累，就会从量变到质变，也会对人体产生不良影响。