夏天最棒的事情之一，就是应节的水果超级多，“不时不食”已经成为新的饮食风尚。但是，致喜欢吃水果的你：再爱也别贪吃。

从养生的角度来看，应尽量根据自身的体质选择相应的水果种类，同时还需要控制一定的量，才能吃出健康。

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每天应摄入200~350克水果，像普通个头的苹果、梨等，每天吃1~2个就足够了。

夏天哪些水果值得一尝，哪些水果不能多吃，吃水果有哪些宜忌呢？为大家整理了一份“夏季鲜果指南”，果断收藏好，年年都有用。

一、夏季四大鲜果，风味佳好处多

1. 苹果

营养丰富，瘦身美颜

“一日一苹果，医生远离我”，这句谚语相信大家都不陌生，而在一份《世界最健康食品》的榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”。

苹果口感香脆，营养丰富，含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类等营养物质，是一种“全方位的健康水果”。从中医角度看，苹果性凉味甘，具有生津止咳、润肺、补心益气、除烦、开胃、醒酒、降腻、止泻等作用。

苹果是高纤维、低热量食品，每100克产生60千卡热量，苹果酸可代谢热量，是瘦身减肥的佳品。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，还有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

2. 葡萄

健脾和胃，抗氧化

葡萄味甘、性温、色美，酸酸甜甜是夏天必备佳果。葡萄中的多种果酸有助于消化，健脾和胃，炎炎夏日食欲不佳者，适当多吃葡萄有助开胃。

葡萄皮中的白藜芦醇能帮助人体降低血脂，增强免疫力；花青素能抗氧化，有延缓衰老、抗突变、保护心血管等作用。所以，“吃葡萄不吐葡萄皮”可不只是一句顺口溜。

当然，要带皮吃的话，就要把它洗干净，最好就是先把葡萄皮上的浮尘洗干净，然后再把葡萄浸入溶解食盐的清水里浸泡20分钟，再轻揉搓洗、冲洗干净，就可以了。

3. 樱桃

养血健脑，延缓衰老

樱桃含铁量高，位于各种水果之首，而铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，因此，食用樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白的生成，既有助于改善缺铁性贫血，又可增强体质。

樱桃中的胡萝卜素含量也是一枝独秀，新鲜樱桃每100克果肉中胡萝卜素含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍。能增强体质、健脑益智，现代白领尤其是经常要对着电脑工作的人。

樱桃含有十分丰富的花青素，具有很强的抗氧化能力，对延缓人体衰老，增强免疫力起着重要作用。

4. 奇异果

帮助消化，预防便秘

奇异果含有丰富的钾、纤维、维生素C和维生素E，可以帮助肠胃消化，还能提高肌肤的抗氧化能力，增白皮肤，消除雀斑和暗疮，是爱美女生的最爱。

但奇异果性寒，多吃可能会引起腹泻喔。

夏天还有很多普遍受欢迎的当季水果，可是却不适合多吃的，特别有三种水果，适当吃好处多多，吃太多却容易伤身。带你对比看看！

二、三种水果虽好，多吃也有风险

01西瓜多吃会：伤脾胃

西瓜堪称“盛夏之王”。夏天人的水分散失较多，想要祛暑生津，西瓜就是最好的选择。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸等成分，有清热解暑、利尿解酒等功效，所以，如果觉得夏天闷热难耐，不妨来个西瓜降降温降降火吧！

提示：虽然西瓜好吃到不行，但西瓜属寒性食物，虚寒体质的人不宜多吃，就算普通人也不适合吃太多，否则易伤脾胃，引起消化不良或腹泻。

02荔枝多吃会：燥热上火

正所谓“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，就连杨贵妃都那么爱荔枝，它有多好就可想而知了。

荔枝营养丰富，味甘、酸，富含葡萄糖、蛋白质，以及维生素A、B、C、叶酸等各种营养素，有健脾生津、理气止痛的功效。

提示：荔枝虽然好吃，但是其性热，所以吃多了就会上火。建议在吃荔枝前后可适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把荔枝去皮后浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。

03榴莲多吃会：加重肠胃负担

榴莲性热，可以活血散寒、缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；而且，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的人非常有帮助。

榴莲果肉营养价值高，适当食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体。

提示：榴莲较为滋补，一次不可多吃，否则肠胃负担重，无法将糖分等营养物质完全吸收，就会导致上火，所以俗话说“一个榴莲三只鸡”，进食过量肠胃会受不了。

除了注意不要多吃上面几种水果，关于吃水果这件事，还有一些需要牢记的知识：

三、吃水果有讲究，“四不要”需记牢

1. 饭后不要马上吃水果

会引发肠胃问题！很多人习惯在饭后吃水果，这样的做法其实是不科学的。

人在进食之后，食物需要经过1~2小时才能被消化系统吸收，从胃中排出。饭后如果马上食用很多水果，就会引起腹胀、腹泻等肠胃问题，长此以往，将会造成消化功能紊乱。

2. 饭前不要空腹吃水果

会刺激胃部！水果中含有大量的有机酸（如苹果酸、柠檬酸等），会刺激胃壁的粘膜，空腹食用会对胃部健康非常不利。

尤其是儿童，饭前空腹吃水果，会影响正餐质量，长期形成习惯会导致营养不良。 正确的食用水果时间最好在饭后2小时，如果不是空腹状态，在餐前1小时也可以吃。

3. 脾胃虚弱者不要生吃水果

建议煮熟来吃！几乎所有的水果都是生吃，因此，脾胃虚弱的人吃水果成了一种奢求。其实，脾胃虚弱的人可以煮水果吃，有的甚至还可以炒。

煮水果时，水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温，对水果当中营养物质的影响不会太大，像多酚类这样的抗氧化物质，也基本能大部分保持 “原生态”。

煮梨、苹果、猕猴桃，火候不宜过大、过久，否则既失了色泽，也少了口感。再者，口味不宜太咸、调味料不宜过重，因为水果本身的滋味鲜美，尽量取原味，口感会更佳。

酸味重的水果适合煮汤，如苹果、木瓜、凤梨；果肉清脆者适于炒，如荸荠、火龙果。但也不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久，以免果中的维生素C受到破坏。

4. 不要以水果代替蔬菜

营养不均衡！有些朋友认为水果中含有大量的维生素，可以取代蔬菜。这样的观点是非常错误的！

水果中含有的矿物质和维生素数量远远小于蔬菜。只靠水果是绝对不足以提供足够的营养。所以，正确的方法应该是科学饮食，均衡营养。