1碗长寿早餐粥,补脾肾祛湿气,90岁老人每天喝!

2019-01-27
陈农夫


中医认为,肾为先天之本,肾藏精,主生长发育。肾主藏精,以气为用,肾气的盛衰直接关系着人的生长发育,乃至衰老的全过程。《黄帝内经》讲,肾精充盛,能够延年益寿。


1碗长寿早餐粥,补脾肾祛湿气,90岁老人每天喝!


92岁的长寿老人顾先生身体一直不错,精神饱满、手不抖、眼不花。医生为他把脉,发现他比很多中年人还要健康。究其原因,他觉得是得益于多年来一直保持的两个生活习惯。


1每天1碗“长寿粥”


【做法】用4~5颗核桃、一小把黑芝麻、一小把薏米、1个鸡蛋和适量的牛奶一起煮粥,或打碎成糊状再熬成粥。


核桃是人们喜爱的坚果,有健脑、抗衰老的作用。中医上讲,核桃入肾、肺、大肠经,可以补肾固元、温肺定喘、润肠通便。核桃仁上有一层褐色的薄皮,营养价值也很高,最好不要把它扔掉。


不过,核桃含有较多脂肪,吃多了会影响消化。有痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人也不宜食用。


1碗长寿早餐粥,补脾肾祛湿气,90岁老人每天喝!


黑芝麻属于药食两用的食材,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,一直被大家视为平价的滋补品。常吃黑芝麻能治须发早白,有乌发润发、养颜润肤的作用。


至于薏米,《本草纲目》有记载:它能“健脾益胃、补肺清热、去风去湿”,也就是祛湿、健脾两大功能,传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻等症状。


核桃、芝麻补肾,薏米补脾。而且薏米还能帮助人体吸收核桃芝麻的营养,并防止核桃食用过量引起腹泻。



2每天记日记


除了每天早上这碗补肾养脾粥,顾先生还有一个坚持了30年的习惯——记日记。正是这个习惯让老人家在92岁的高龄还能够保持思路清晰、反应敏捷。


很多人上了年纪容易忘事,有老年痴呆的症状。而写日记,能将体力劳动和脑力劳动有机结合。在记录下自己每天生活的同时,还有健脑、防痴呆、陶冶情操的作用。


1碗长寿早餐粥,补脾肾祛湿气,90岁老人每天喝!


长期久坐不动也会增加患老年痴呆的可能性,所以老年人更不应该脱离社会,而要多多出门活动,并保持良好的生活规律。



来源:陈农夫药膳官网
写下你的评论吧