冬季寒冷，补肾正当时。古语云：肾为先天之本。冬季肾脏机能正常，可调节机体适应季节的变化，否则，会使新陈代谢失调、免疫力降低而引发疾病。

　　现在的年轻人由于长期体力透支、压力过大，肾中精气会出现快速亏虚，所以，想要“精气神”，补肾很重要，4个养肾方法都在这！

1.冬天吃对坚果不肾虚

　　中医认为坚果性味偏温热，其它季节食用容易上火，而冬季食用有御寒的作用。另外坚果大多有补肾健脑、强心健体的疗效，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。

　　核桃、榛子、杏仁和腰果是所有坚果中的佼佼者，被誉为“世界四大坚果”，在这里着重介绍一下核桃。

　　核桃含丰富的卵磷脂，对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。同时，核桃还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。

　　中医认为，核桃性质偏温，能补血、养阴、补元气，是很好的滋补品。

2.初冬吃枸杞子补肾气

　　冬季寒冷，补肾正当时。枸杞子归肝、肾经，入冬后吃点能补肾气、平补阳气，益精明目、养血，延缓衰老。下面几款枸杞食膳适合秋冬进补。

　　山药枸杞粥：取鲜山药100克、枸杞子20克、粳米50克；把粳米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞子再煮3~5分钟即可。此粥益气养肺、滋补肝肾、降低血糖，是肺虚咳嗽人群的食疗佳品。

　　枸杞银耳羹：取枸杞子25克、银耳20克、冰糖适量；将银耳泡发后撕小朵，放入煲中，加入冷水，大火煮开，改用小火熬煮30分钟；倒入枸杞子和适量冰糖再煮3~5分钟即可。此汤有缓和咽部不适、润肌肤等功效。

3.冬季反复感冒喝点菌菇汤

　　人上了年纪，肾中精血会逐渐亏虚，出现肾虚和气虚症状，而长期的肾虚气虚则能导致人的免疫力明显下降。

　　当你免疫力降低，屏障薄弱了，遇到天气变化、环境污染时，呼吸系统疾病也就容易发生了。所以这种由肾虚导致的免疫力低下的情况，中老年人会比较常遇到。

　　建议大家，冬天常喝香菇汤既暖胃又能提升免疫力，可以帮助你远离感冒。

　　现代医学研究表明，香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能，且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。

4.吃的主食不用太“精”

　　以前也说过，一日三餐顿顿都吃白米饭，是很多人的“主食习惯”，不过这可不是最健康的好习惯。有时候，我们吃的主食不用太“精”，小固现在就推荐2个健康又补肾的“杂”食方法。

　　养生食疗方：黑米饭。黑米自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”等美誉。中医认为常吃黑米可以滋阴补肾。同时，黑米营养丰富，含有B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。

　　在米饭里加入黑米，不仅能够增加营养成分，还能增强饱腹感，达到减肥瘦身的效果。

　　养生食疗方：黑豆大枣粥。中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾、补虚黑发之功效。

　　先将50~100克黑豆洗净浸泡1小时，加热煮沸至豆子将熟；加入100克粳米和6颗大枣，文火炖焖约1小时，再加红糖，继续用文火炖，最后成粥状即可。